Zubereitung:

Im Backofen: Die Oberkeule würzen und mit der Hautseite nach unten in eine Auflaufform legen. Gemüse wie Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Knoblauch und evtl. etwas Wein dazugeben.

Die Oberkeule bei 100-120°C Heißluft ca. 3h im Backofen braten. Danach Gemüse und Bratensaft abgießen. Den Backofen auf 180-200°C vorheizen. In der Zwischenzeit den Knochen der Oberkeule auslösen. Oberkeule wieder in die Auflaufform geben und ca. 20-30 min, je nach gewünschter Bräune, knusprig braten.

Aus dem Gemüse und Bratensaft in der Pfanne eine Soße zubereiten. Die Oberkeule wieder in die Auflaufform legen und die Soße darüber gießen. 


Dazu empfehlen wir Ihnen unsere schmackhafte braune Soße, die Sie unter der Kategorie "Schnelle Küche/Soßen/" finden.

Nährwertangaben:

100g enthalten im Durchschnitt

Brennwert: 469 KJ (112 kcal)
Eiweiß: 20,5 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Fett: 3,6 g
2003-3003

Eigenschaften

Allergene:
OHNE Ei
OHNE Erdnüsse
OHNE Gluten (glutenfrei)
OHNE Milch (Laktosefrei)
OHNE Schalenfrüchte
OHNE Schwein
OHNE Sellerie
OHNE Senf
OHNE Sesam
OHNE Soja
OHNE Zucker
Zutaten
OHNE Hefe
Mindesthaltbarkeit
ab Versand: 10 Tage (bei 4,0°C)
Bewertet mit 5.00 auf einer Skala von 1 - 5 basierend auf 20 Kundenbewertungen
Verifizierter Kauf

Zart und lecker

Die Putenoberkeule erwies sich als ein hochwertiges Produkt, saftig im Fleisch, zart und wohlschmeckend. Für 1 Person + Mahlzeit zuviel, so kann man davon noch etwas einfrieren und später noch einmal genießen. Reicht sicher für 2 bis 3 Personen, je nach Fleischbedarf.<br /> Ich werde die Putenoberkeule immer meinen zukünftigen Bestellungen hinzufügen.<br /> Sehr empfehlenswert, Deshalb 5 Herzen

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Verifizierter Kauf

echt super

sehr gutes fleisch gut zu verarbeiten klasse

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Verifizierter Kauf

Super lecker

Tolle Qualität und es schmeckte uns sehr gut. Wir empfehlen die Putenoberkeule, sie schmeckt mit und ohne Soße.

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Verifizierter Kauf

Putenoberkeule

Gute Ware und Lieferung

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Verifizierter Kauf

Putenoberkeule

Fleisch kernig, bissig und doch zart

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