Brustabschnitte

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Brustabschnitte aus der Putenbrust

Eigenschaften:
- helles Putenfleisch
- aus der Putenbrust
- gut geeignet für Putengeschnetzeltes

Beschreibung:

Manche kennen dieses Produkt auch unter dem Namen Putenbrustspitzen.

Damit Putenschnitzel ihre schöne Form erhalten, werden sie aus der Putenbrust von unseren Metzgern zugeschnitten. Bei diesem Vorgang fallen Fleischstücke ab, welche aufgrund ihrer Größe nicht mehr als Schnitzel verkauft werden können. Qualitativ sind sie jedoch vergleichbar mit Putenschnitzel. Die Brustabschnitte eignen sich bestens für Pfannengerichte oder Putengeschnetzeltes. Auch für den in Deutschlnd sehr beliebten "gemischten Salat mit Putenbruststreifen" sind unsere Putenbrustabschnitte bestens geeignet.

Zubereitung:

Schneiden Sie die Putenbrustabschnitte in kleine Streifen. Die Putenbruststreifen können Sie dann zum Beispiel mit einer Soße aus "Crema de Balsamico", Pfeffer und etwas Knoblauch marinieren. Geben Sie Rapsöl in eine Pfanne und erhitzen Sie das Öl. Dann braten Sie die Putenbruststreifen kurz und kräftig rundherum an. Nach maximal 2 - 4 Minuten schalten Sie die Herdplatte aus. Wenn die Streifen innen noch nicht ganz durch sind, dann lassen Sie sie einfach noch etwas in der warmen Pfanne ziehen. Abschließend können Sie die Putenfleischstücke noch etwas salzen und dann über einen schönen bunten Salatteller geben. 

Alternativ schneiden Sie einige Champignons in Scheiben und braten diese mit ein paar Zwiebeln an. Später geben Sie die gebratenen Putenstreifen (siehe vorheriger Abschnitt) hinzu. Danach gießen Sie noch etwas Sahne hinzu und würzen alles nach Belieben. Als Beilage zu diesem Pilzrahmgeschnetzelten empfehlen wir Ihnen Spätzle. Guten Appetit.

Nährwerttabelle auf 100g:

Brennwert403,6 kJ
96,4 kcal
Fett0,8 g
ges. Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate0,0 g
Zucker0,0 g
Eiweiß22,1 g
  • Allergene: OHNE Ei, OHNE Erdnüsse, OHNE Gluten (glutenfrei), OHNE Milch (Laktosefrei), OHNE Schalenfrüchte, OHNE Schwein, OHNE Sellerie, OHNE Senf, OHNE Sesam, OHNE Soja, OHNE Zucker
  • Zutaten OHNE Hefe
  • Mindesthaltbarkeit ab Versand: 6 Tage (bei 4,0°C)
    PutenfleischRohfleisch
     

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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 77 Produkte gekauft.
    Sehr zufrieden
    Schnelle Lieferung, super Qualität. Vielen Dank!
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 36 Produkte gekauft.
    Immer wieder gut
    Wir bestellen nun seit 3 oder 4 Jahren unser Putenfleisch für Weihnachten und auch sonst hier und ich bin jedes mal mehr als zufrieden über den super Service und die tolle Qualität des Fleisches. Läuft jedes mal perfekt! Vielen Dank und weiter so!
    Nikola T
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    Diese Bewertung wurde veröffentlicht für Brustabschnitte
     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 21 Produkte gekauft.
    Hervoragend
    Die Qualität ist bestens, es gibt keinen Grund zu mosern.
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    Diese Bewertung wurde veröffentlicht für Brustabschnitte
     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 22 Produkte gekauft.
    Toll !!!
    Sehr gute Qualität. Schmackhaftes Fleisch und problemlose Lieferung. Danke schön.
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 209 Produkte gekauft.
    Perfekt, wie immer.
    Hier gibt es nichts zu beanstanden. Schon viele Jahre beziehe ich mein Putenfleisch hier. Immer sehr hochwertiges Fleisch, und bester Service. Einmalig.
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