Auburn Truthahn

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Auburn-Truthahn

TYPISCH ULLRICHS PUTEHOF! Immer auf der Suche nach etwas Besonderen für unsere Kunden. Deshalb bieten wir seit Weihnachten 2018 auch Auburn-Truthähne in begrenzter Stückzahl an. Dabei handelt es sich um eine alte, rotbraungefiederte Truthahnrasse mit sehr hoher Fleischqualität.



Informationen zur Auburn-Truthahn-Rasse:

Der Begriff Auburn stammt aus der englischen Sprache. Übersetzt bedeutet auburn soviel wie "rostbraun" oder "kastanienbraun". Wie auch der Bronze-Truthahn erhielt also auch der Auburn-Truthahn seinen Namen durch die typische Farbe seines Gefieders. Namentlich das erste mal erwähnt wurde der Auburn-Truthahn im 18. Jahrhundert. Dementsprechend alt ist diese Rasse. Ursprünglich stammt sie aus den USA. Dort fand man den Begriff in Quittungen für den Transport von Truthähnen zu Truthahnmärkten in Philadelphia. Die Rasse zählt heute zu einer der seltendsten Truthahnrassen. Noch seltener ist der Auburn-Truthahn mit silbernem Gefieder.

  • Fleischqualität: ausgezeichnet
  • Gefieder: typisch kastanienbraun
  • Alter: erstmals erwähnt im 18. Jahrhundert
  • Ursprung: Nordamerika (USA)
  • Persönlichkeit: sozial, aktiv und gut erzogen



Sonstige Informationen:

Flüssigwürzung: Damit Ihr Truthahn beim Braten schön zart und saftig bleibt, können wir den Braten für Sie einlegen und ausserdem eine Flüssigwürzung aus Steinsalz und natürlichen Gewürzen, also ohne Zusatzstoffe oder Allergene unter die Haut spritzen.

Nach Erhalt können Sie den Truthahn noch mindestens bis zum darauffolgenden Sonntag bei maximal 4 Grad im Kühlschrank aufbewahren. Falls Sie den Truthahn inklusive der Flüssigwürzung bestellen, ist die Haltbarkeit durch das Steinsalz sogar noch 2 - 3 Tage länger.

Die Zubereitung eines Ullrichs Putenhof Truthahns ist mit der mitgelieferten Zubereitungsemfpehlung selbst für Anfänger extrem einfach. Vor der Zubereitung sollten Sie sich noch unbedingt einen Bratentermomether, eine Flasche Bier und Ihr Lieblingsgrillgewürz zulegen.



Wie schwer muss mein Truhahn sein?

Wir empfehlen Ihnen folgende Gewichtsgrößen für folgende Personenanzahl:

8 Personen rund 4 kg Truthahn
10 Personen rund 5 kg Truthahn
12 Personen rund 6 kg Truthahn
14 Personen rund 7 kg Truthahn
16 Personen rund 8 kg Truthahn
18 Personen rund 9 kg Truthahn
20 Personen rund 10 kg Truthahn

In den meisten Fällen hat sich die oben genannte Zuordnung als passend erwiesen. Je nach persönlichem Essverhalten kann die Kilozahl nach oben oder unten variieren.



Passt der Truthahn in den Ofen?

Unserer Erfahrung nach passen Truthähne bis circa 11 kg in einen handelsüblichen deutschen Backofen. Nachfolgend haben wir Ihnen einige Größen abgemessen:

6 kg Truthahn circa 34 x 24 x 24 cm
10 kg Truthahn circa 43 x 30 x 30 cm



Weitere Fragen wie ...

... Wie lange wird mein Truthahn haltbar sein?
... Wie muss ich den Truthahn aufbewahren?
... Wann wird mein Truthahn geliefert bzw. versandt?

beantworten wir Ihnen unter Informationen zum Weihnachtsversand!



Truthahn kaufen bei Ullrichs Putenhof.

  • Allergene: OHNE Ei, OHNE Erdnüsse, OHNE Gluten (glutenfrei), OHNE Milch (Laktosefrei), OHNE Schalenfrüchte, OHNE Schwein, OHNE Sellerie, OHNE Senf, OHNE Sesam, OHNE Soja, OHNE Zucker
  • Zutaten OHNE Hefe
  • Mindesthaltbarkeit ab Versand: 5 Tage (bei 4,0°C)
  • Lieferung: Weihnachten
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 1 Produkte gekauft.
    Marion R.
    Von der telefonischen Beratung bis hin zur Lieferung war es einfach top. Meine Familie war total begeistert, ich habe den Truthahn nach der beigefügten Anleitung gebraten, das Fleisch war super saftig und richtig lecker. Wir werden auf jeden Fall wieder bestellen.
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 1 Produkte gekauft.
    Pure Begeisterung!
    Unsere Gäste waren begeistert! Von der Erstberatung bis zur Lieferung, einfach perfekt. Die Qualität war hervorragend! Es gibt nichts zu beanstanden. Wir werden weiterempfehlen und selbst gern Kunden bleiben.
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     5/5
    Toll!
    Wir waren von der Qualität des Fleisches begeistert, ebenso vom kundenorientierten Service. Der Versand war genau wie angegeben, der Truthahn ist toll gelungen und die Marinade hat sich gelohnt. Vielen Dank!
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 2 Produkte gekauft.
    Farida W.
    Meine wärmste Empfehlung immer wieder gerne alle waren Meger begeistert.
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    Auburn Truthahn (82.5 EUR) 5/54 Bewertung - 4 Rezensionen

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