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Pusztastangen
Putenmagen
Oberkeulenrollbraten geräuchert
Saftig und würzig
Der Braten ist gut gewürzt, saftig und zart. Mit der Aufschnittmaschine erzielt man schöne Scheiben. Durch, das magere, gerollte Putenfleisch besteht die Gefahr, dass der Braten beim Schneiden auseinanderfällt. Daher sollte man die Scheiben etwas dicker schneiden.<br /> Insgesamt eine tolle Abwechslung auf dem Frühstücksteller, die ich gerne wieder kaufen werde.