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gefüllter Truthahn / Pute
Putenrollbraten aus der Putenoberkeule (Winterartikel)
Putenoberkeule
Truthahn / Pute
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Puten-Kräuterleberwurst (Glas)
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Truthahn / Pute
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Wir hatten einen Truthahn mit 8,6 Kg für 15 Personen
Wir haben den Truthahn mit einer Brät, Brot, Selleriefüllung gestopft.<br /> 8Std bei Kerntemperatur von 60-65 Grad ziehen lassen dann mit einer Gewürzpaste eingepinselt und nochmals 1 Std bei 180 Grad knusprig gebräunt.<br /> Es war sensationell hat allen hervoragend geschmeckt. Die Gäste haben uns am nächsten Tag nochmals angerufen um ihr Wohlwollen auszudrücken.<br />