Zarter Truthahn aus eigener Aufzucht

Sie suchen nach einem backofenfertigen Truthahn, der bereits fertig eingelegt (unterspritzt) und einer leckeren Füllung gefüllt ist? Dann sind Sie bei uns richtig. Wir übernehmen das Füllen und Einlegen für Sie!

 

Wir garantieren Ihnen, wenn Sie nach unserer mitgelieferten Zubereitungsempfehlung vorgehen, wird Ihr Truthahn außen knusprig und bleibt innen schön saftig. Wichtig dabei ist, dass die Kerntemperatur nicht überschritten wird. 

 

Flüssigwürzung:

Da gefüllte Truthähne nicht mehr eingelegt werden können, werden alle von uns gefüllten Truthähne mit unserer Flüssigwürzung eingelegt und zusätzlich unterspritzt.

Die Würzung besteht aus Wasser, Steinsalz und natürlichen Gewürzen. Es sind keinerlei Zusatzstoffe oder Allergene enthalten. Das enthaltene Steinsalz konserviert auf natürlich Art und Weise. Dadurch verlängert sich so auch die Haltbarkeit des Truthahns um etwa 2 - 3 Tage. Durch das einspritzen dringt die Gewürzlake wesentlich besser ins Fleisch ein als wenn Sie den Truthahn nur einlegen. WICHTIG! Da in unserer Flüssigwürzung Steinsalz enthalten ist, sollten Sie bei der Marinade mit Salz sparen.

 

Wir bieten zwei verschiedene handgefertigte Füllungen an:

Rustikale Füllung

Den deftig rustikalen Geschmack erhält diese Füllung durch gerauchten Schinken, Champignons, Zwiebel und Brotwürfel. Die Füllung kann als Beilage zum Truthahn gereicht werden.

 

Semmel-Salbei Füllung

Die klassisch amerikanische Variante: Eine sehr leckere Füllung, bestehend aus Butter, Brotwürfel aus Kastenweißbrot, feinem Bratwurstbrät und aromatischem Salbei.

Zutaten: Brötchen (WEIZENMEHL, Wasser, HEFE, Emulgator: Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Zucker), Steinsalz (Kaliumiodat), Gewürze, Salbei, Butter (MILCH), EI

 

Wie lange im Voraus muss ich meinen Truthahn kaufen?

Bitte kaufen Sie Ihren Truthahn mindestens 8 Tage im Voraus. Da wir nur eine begrenzte Zahl an Puten großziehen können, kommt es vor allem an Weihnachten immer wieder zu Engpässen. Daher empfehlen wir Ihnen Ihren Truthahn für Weihnachten 2 - 3 Wochen vorher zu bestellen.

Weitere Fragen wie ...

... Wie lange wird mein Truthahn haltbar sein?
... Wie muss ich den Truthahn aufbewahren?
... Wann wird mein Truthahn geliefert bzw. versandt?

beantworten wir Ihnen unter Informationen zum Weihnachtsversand!

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Eigenschaften

Allergene:
OHNE Ei
OHNE Erdnüsse
OHNE Gluten (glutenfrei)
OHNE Milch (Laktosefrei)
OHNE Schalenfrüchte
OHNE Schwein
OHNE Sellerie
OHNE Senf
OHNE Sesam
OHNE Soja
OHNE Zucker
Zutaten
OHNE Hefe
Mindesthaltbarkeit
ab Versand: 5 Tage (bei 4,0°C)
Lieferung:
ganzjährig
Bewertet mit 4.96 auf einer Skala von 1 - 5 basierend auf 47 Kundenbewertungen
Verifizierter Kauf

1a Qualität

Alle waren so begeistert ?!<br /> Die Pute ist zwar nicht günstig, aber am Ende jeden Cent Wert! Sehr einfache Zubereitung und famoser Geschmack!<br />

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Verifizierter Kauf

Sehr empfehlenswert der Truthahn

Das Fleisch ist super. Die Füllung geschmacklich auch gut..

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Leider nicht so gut wie sonst

Vorweg möchten wir sagen, dass die Qualität aller Produkte immer überdurchschnittlich gut ist, bzw. hervorragend. Auch der Service ist überaus zuvorkommend und absolut excellent. <br /> <br /> Allerdings war der gefüllte Truthahn leider dieses Jahr nicht so gut. Man kann leider nicht in das Tier hineinschauen. Es war nicht so zart wie sonst, es ist auch keine Flüssigkeit ausgetreten und es schien einfach sehr trocken. <br /> Enttäuscht waren wir dieses Jahr auch von der rustikalen Füllung. Diese war die Jahre zuvor das absolute Highlight aber dieses Jahr nicht wirklich essbar, viel zu würzig und fest, fast wie ein Hackbraten. <br /> <br /> Wir werten es als einen Ausrutscher, dieses Jahr leider so gelaufen, nächstes Jahr passt bestimmt wieder alles.

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Antwort von Ullrichs-Putenhof.de:
Vielen Dank für Ihre Bestellung. Es tut uns sehr leid, dass Sie dieses Jahr nicht zufrieden mit unserem Service waren. Da wir eine kleine Landmetzgerei sind und noch alles händisch herstellen, kann es leider zu ungewollten Unterschieden kommen. Wir hoffen sehr, dass Sie das nächste mal wieder zufriedener mit uns sein werden. Wir wünschen Ihnen ein schönes Weihnachtsfest mit Ihren Lieben. Ihr Ullrichs-Putenhofteam

Truthahn

Habe von Ihnen mehrere Produkte bestellt. Truthahn,Würstl Hackbällchen usw,<br /> Alles hervorragend und lecker.<br /> Werde Sie mit Sicherheit in meinen Bekanntenkreis weiter empfehlen.<br /> Vielen Dank für die Top Lieferung und die sehr gute Verpackung.<br /> <br /> Ich wünsche Ihnen und Ihren Team noch eine schöne Adventszeit ein frohes Weihnachtsfest und vor allem bleiben Sie gesund.<br /> <br /> mit freundlichen Grüßen<br /> Roswitha Nothaft

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Verifizierter Kauf

Super Truthahn

Wir sind sehr zufrieden mit dem Truthahn und der Füllung und werden nächstes Jahr wieder bestellen !!<br /> <br /> VG Markus

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