Gefüllte Putenschnitzel

Beschreibung:

Saftige Putenschnitzel gefüllt mit einer Kräuterfrischkäsecreme und zerkleinerten Champignons.

Zubereitung:

Braten Sie die gefüllten Putenschnitzel kräftig von jeder Seite an. Danach nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne. Anschließend geben Sie einige, in Streifen geschnittene Zwiebeln in die selbe Pfanne und dünsten diese darin an. Sobald die Zwiebeln eine schöne Farbe erreicht haben, löschen Sie sie mit etwas Wasser oder Brühe ab. Nun legen Sie die gefüllten Putenschnitzel zurück in die Pfanne und lassen diese dort 15 - 12 Minuten leicht köcheln. Abschließend binden Sie die Brühe zur Soße und verfeinern diese je nach Geschmack mit Sahne oder Creme Fraiche.

Zutaten: 

80% Putenfleisch, Pilze, Zwiebeln, Putenschinken (80% Putenfleisch, Pökelsalz (Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Wasser, Honig, Gewürzextrakt, Ascorbat), Frischkäse, Butter, Steinsalz (Kaliumiodat), Kräuter, Gewürze, Zucker, Weizenmehl, Hefe, Petersilie, Rapsöl, Palmöl, Ei, Aroma (enthält Sellerie), Lorbeerblätter, Senf, Verdickungsmittel: Natrium-Carboxymethylcellulose, Agar-Agar, Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Säuerungsmittel: Milchsäure, Citronensäure, Emulgator: Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren

Nährwerttabelle auf 100g: