Putenschnitzel

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zarte Putenschnitzel aus der Putenbrust

Eigenschaft:
- helles Putenfleisch
- aus der Putenbrust
- zum kurzbraten
- mager

Beschreibung:

Unsere Putenschnitzel sind dünne zarte Fleischscheiben aus der Putenbrust. Die Putenschnitzel werden von unseren Metzgern in sorgfältiger Handarbeit von der Putenbrust herunter geschnitten und anschließend in Form gebracht. Putenschnitzel kaufen, in Spitzenqualität die man sieht und schmeckt! 

Zubereitung:

Putenschnitzel sollten generell nicht geklopft werden. Viel mehr empfehlen wir Ihnen eine schonende Zubereitung. Hierdurch werden die Fasern geschont und Sie erzielen ein saftiges und zartes Ergebnis. Geben Sie Öl in die Pfanne und lassen es gut heiß werden. Währenddessen das Putenschnitzel beliebig würzen, ins heiße Öl legen und maximal 2 - 3 Minuten scharf anbraten. Danach drehen Sie das Putenschnitzel auf die andere Seite und schalten die Pfanne aus. Abschließend noch 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Sobald das Fleisch innen durch ist, SOFORT aus der Pfanne nehmen. Alternativ das Putenschnitzel noch etwas früher aus der Pfanne nehmen und auf dem Teller nachziehen lassen. Sie werden ein wunderbar zartes Ergebnis erzielen.

In der Pfanne: Auf jeder Seite ca 2-3 min


Wissen:

Der Begriff Schnitzel, stammt aus dem Mittelhochdeutschen und leitet sich von dem Wort "Schnitt" ab. Dabei ist das Wort Schnitzel nicht nur in der deutschen Sprache bekannt, sondern erfreut sich mittlerweile auch internationaler Bekanntheit.


Weitere Anregungen:

Je nach Schnitzelvariante kann die Zubereitung etwas variieren. Sie können Aufwendige Gerichte wie einen schönen Zwiebel-Schnitzel-Auflauf in Sahnesoße zubereiten, oder das Putenschnitzel einfach panieren und anbraten. Dafür bietet sich auch unser "paniertes Putenschnitzel" an. Oder probieren Sie doch einmal überbackene Putenschnitzel nach Hawaiart mit Ananas und Käse. Sehr beliebt ist auch das sogenannte Jägerschnitzel. Hierzu schneiden Sie frische Champignons in Scheiben und braten das Schnitzel mit den Champigonons und einigen Zwiebelstreifen an. Anschließend geben Sie unsere Rahmsoße hinzu und würzen die Soße noch mit Salz und Pfeffer.

Für Putengeschnetzeltes empfehlen wir übrigens keine Putenschnitzel sondern unsere Brustabschnitte.

Putenschnitzel kaufen oder bestellen bei Ullrichs Putenhof.

Nährwerttabelle auf 100g:

Brennwert403,6 kJ
96,4 kcal
Fett0,8 g
ges. Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate0,0 g
Zucker0,0 g
Eiweiß22,1 g

  • Allergene: OHNE Gluten (glutenfrei), OHNE Zucker, OHNE Schwein, OHNE Sesam, OHNE Senf, OHNE Sellerie, OHNE Schalenfrüchte, OHNE Milch (Laktosefrei), OHNE Soja, OHNE Erdnüsse, OHNE Ei
  • Zutaten OHNE Hefe
  • Mindesthaltbarkeit ab Versand: 10 Tage (bei 4,0°C)
    PutenfleischRohfleisch
     

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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 43 Produkte gekauft.
    Einfach super
    Super Qualität, schneller Lieferung, Umweltfreundliche Verpackung, gerne mal wieder
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 174 Produkte gekauft.
    Hervoragend
    Wie immer sehr gute Qualität, gut verpackt, gut gekühlt und umweltfreundlicher Versand.
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 10 Produkte gekauft.
    Super
    Alles bestens gelaufen, die Ware kam hier gut gekühlt an, wir sind darauf angewiesen.
    Werden uns zu einer anderen Zeit in Wörth persönlich bedanken.
    Bleiben sie alle gesund.
    Maria Hoffmann
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 13 Produkte gekauft.
    Immer wieder prima!
    Wir haben schon mehrfach Putenschnitzel und andere Stücken der Puten bestellt. Alles ist immer prima, gut gekühlt und schnell versandt. Jederzeit gern wieder.
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 28 Produkte gekauft.
    Super, wie immer
    Ich liebe die Qualität des Putenfleisches, es lässt sich super braten, schrumpft nicht auf wundersame Weise (kein Wasser im Fleisch), bleibt super saftig und lecker. Seit Jahren immer gleichbleibende, sehr gute Qualität. Herzlichen Dank dafür.
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    Putenschnitzel (3.46 EUR) 5/527 Bewertung - 27 Rezensionen

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