All Reviews

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An das Team von Ullrichs-Putenhof,die Waren wurde von Ihnen in einen hervorragenden Zustand geliefert. Desweiteren war der Truthahn nach der Zubereitung geschmacklich ein voller Erfolg für all meine Gäste. Ich habe ein Niedertemeraturgarverfahren gewählt und mir noch ein paar Tips aus dem Netz gezogen und hatte nach 10 Std bei 110 und die letzen 1 1/2 Std bei 190 Grad einen sehr saftigen Truthahn auf dem Tisch.Das restliche Geld habe ich erhalten, musste nur leider getrocknet werden da es vom Saft des Vogel´s völlig nass war. ( Vielleicht anders Verpacken). Ich bin mit ihrem Service vollstens zufrieden und wünsche ihnen einen guten Rutsch ins neue Jahr.MFG Familie JobP.S. Ich werde sie weiterempfehlen und sicherlich kommen noch ein paar Bestellungen von uns.

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Hallo Herr Ullrich,vielen Dank, das ist sehr nett von Ihnen. Wie bereits im vergangenen Jahr so war auch dieses Mal alles perfekt. Der bestellte Truthahn kam exakt zum vereinbarten Liefertermin an. Außer Ofen auf - Truthahn rein - Anleitung beachten - war nichts mehr zu machen. Und: ebenso wie im vergangenen Jahr ist der Truthahn wirklich ausgesprochen gut gelungen und hat grandios geschmeckt. Das war nicht zu toppen - selbst die Sauce, die ich letztes Jahr total verrissen habe ist dieses Jahr gelungen. Alles Super !Ich weis jedenfalls heute bereits was es kommende Weihnachten zu essen gibt !!! Truthahn von Ullrich´s Putenhof - was sonst !!!(Das Statement dürfen Sie gerne als Referenz verwenden - wenn Sie möchten)Vielen lieben Dank für alles !!!Beurteilung: 1+Verbesserungsvorschlag: Zubereitungstipp für eine Sauce - ( als Mann hab ich mit Kochen leider nicht so viel Erfahrung - daher war das natürlich der Hammer - weil "Kinderleicht" bis es an das Sauce machen ging. Wäre dazu noch ne Anleitung greifbar gewesen - das wär der Hammer !!! Aber dieses Jahr hab ich es schon besser hinbekommen- mal sehen wie es weiter geht.)mit freundlichen GrüßenThomas Bordych

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Heute haben wir eine einfach so leckere Pute gegessen. Man kann das ncht beschreiben. Sie war unterspritzt und einfach super lecker. Immer wieder gibt es bei mir so eine Pute bzw. nur noch diese.Es kommt nichts mit, nicht mal einTurky. Danke Danke und liebe GRüße Karola Schlosser

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Hallo verehrtes Ullrich-Team, mein 11 kg Truthahn mit Flüssigwürze war ein absolutes Gedicht, was natürlich nicht zuletzt an der hervorragenden Fleischqualität lag. Ich bereite das Tier im Niedertemperaturverfahren zu, ist einfach stressfrei, die erste Stunde 225°C, dann ca. 18 Stunden bei 85°C. Habe den Truthahn mit einer Masse aus gekochten Kartoffelwürfeln, Speck, gedörrten Apfelringen, die über Nacht in Calvados eingelegt waren und Creme fraiche gefüllt, die Haut über der Brust mit dem Kochlöffelstiel gelöst und dann ordentlich Butterstückchen darunter geschoben, von außen nur noch mit Salz und Pfeffer eingerieben, ein Gedicht. Habe damit 20 Personen, auch teilweise "Nicht-Truthahn-Esser", absolut überzeugen können und für den nächsten Tag hat es aufgewärmt nochmal für den kleinsten Familienkreis gereicht. Werde nächstes Jahr mit Sicherheit wieder bei Ullrichs Putenhof beziehen, gute Qualität, pünktliche Lieferung, fairer Preis, was will man mehr. Hans-Peter Hartmann

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Habe, nach 3 Jahren, zum 2. Mal, einen Truthahn (5,5 kg mit Flüssigwürze) zum Thanksgiving bestellt. Vom Bestellvorgang bis zur (Express)Lieferung hat alles hervorragend funktioniert. Wie beim letzten Mal waren unsere Gäste und wir total begeistert. Habe die ganzen amerikanischen Rezepte außer Acht gelassen und nach dem beiliegenden zubereitet (weniger Arbeit) - außer Stuffing, da habe ich meine von allen geliebten Semmelknödelteig gemacht n Das Ergebnidüs total lecker. Weiches, zartes Fleisch. Einfach hervorragende Qualität. Man merkt die gute Aufzucht allein schon am Magen. Wenn man das von anderen Geflügel nach dem Zubereiten isst, dann ist dies immer ziemlich hart. Hier bei Euch selbst das superzart. Danke für diese tolle Qualität was mein Thanksgivingessen noch mehr hervorgehoben hat. Werde auf jeden Falll wieder bei Euch ordern. Grüße aus Düsseldorf. C. v. Hooren

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Habe eine schon vor gewürzte Pute ca 10,5Kg erhalten. Ich habe sie dann mit Seidenfeuerung gegrillt ca. 4h. Und auch mit meiner Gewürzmischung zum Schluss eingerieben. Sehr gute Qualität obwohl ich erst wegen den Versenden bedenken hatte. wen ich wieder bis zur genannten Größe ein Vögelchen benötige. Kann ich nur sagen bei Ihnen Danke. Bei größeren muss ich mich noch mal umsehen. Mein Größter Puter war 24,9Kg 6 Stunden. Danke Familie Ulrich

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Sehr geehrter Herr Ullrich und Team,wir haben Sie in Ihrem Laden besucht und einen Truthahn bestellt. Sie haben ihn dann mit nach Michelstadt zum Markt gebracht.Er war umwerfend, einfach köstlich. Super zart nach sooo vielen Stunden. Wir haben für 14 Personen bestellt und 20 Personen damit satt bekommen. Jeder war begeistert. Besonders wir!! Wenn man etwas zum ersten Mal macht, hat man ja immer leichte Bedenken - so auch hier. Doch die Überraschung war gelungen. Alle waren sehr zufrieden.Danke noch mal ganz herzlich für die Zubereitungstipps und die Freundlichkeit des Verkaufsteams.Schön, Sie gefunden zu haben!Mit freundlichen GrüßenSylvia SchwabRoland Böhm