Puten-Brustfilet

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Grundpreis: 19,40€ pro kg

Das zärteste Stück vom Truthahn.

Eigenschaft:


- helles Fleisch
- sehr zart
- sehr mager

Zubereitung:

In der Pfanne: - Als Medaillon: geschnitten auf jeder Seite ca 2-3 Minuten anbraten.
                      - Im Ganzen: würzen, in der heißen Pfanne kurz außen knusprig braten, 
                        Lende herausnehmen (sollte innen noch roh sein) warm stellen. Im 
                        Bratensatz Zwiebel und Pilze kleingeschnitten braun dünsten, mit Sahne 
                        und Wein aufgießen. Die Soße mit Pfeffer und Salz würzen, binden. Lende 
                        in 2 - 3 cm Scheiben schneiden. In die heiße Soße legen (Soße darf nicht 
                        kochen). Kurz in der Soße ziehen lassen bis das dickste Fleischscheibe durch ist.

Alternativ zu Sahne und Wein bieten wir Ihnen unter der Rubrik "Schnelle Küche/Soßen/" unsere leckere Rahmsoße.

Brennwert477 kJ
114 kcal
Fett2,0 g
ges. Fettsäuren0,6 g
Kohlenhydrate0,0 g
Zucker0,0 g
Eiweiß24,0 g

  • Allergene: OHNE Ei, OHNE Erdnüsse, OHNE Gluten (glutenfrei), OHNE Milch (Laktosefrei), OHNE Schalenfrüchte, OHNE Schwein, OHNE Sellerie, OHNE Senf, OHNE Sesam, OHNE Soja, OHNE Zucker
  • Zutaten OHNE Hefe
  • Mindesthaltbarkeit ab Versand: 10 Tage (bei 4,0°C)
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    Dieser Kunde hat bisher 111 Produkte gekauft.
    sehr zufrieden
    Habe jetzt schon zum 5.Mal bestellt und bin jedesmal äußerst zufrieden. Diesmal war die Ware noch besser eingeschweißt. War pünktlich am Wunschtermin im Hause. Nicht nachlassen.
    Obwohl die Auswahl an Wurstwaren riesig ist würde ich mir wünschen, wenn noch ein Produkt hinzukäme und zwar - Putenrilette!!!!!!!
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