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Lieferzeit: 1-3 Werktage99971 verfügbares Teil verfügbare Teile
Beschreibung:
Ein magerer Brustrollbraten (helles Fleisch) mit einer würzigen italienischen Gemüsefüllung bestehend aus gewürfeltem Paprika, Tomaten, Zucchini, Champignons und Käse. Typisch italienische Kräuter verleihen dem Braten die leckere italienische Geschmacksnote.
Zutaten:
Putenfleisch, Paprika, Zucchini, Tomaten, Pilze, Zwiebel, Käse (MILCH), Knoblauch, Gewürze, Steinsalz
Zubereitungsempfehlung:
Backofen auf 120°C vorheizen. Brustrollbraten ca-60-70 min. mit Zwiebeln, Lauch, Knoblauch und Karotten je nach Größe braten. Danach Gemüse und Saft für Soße abgießen. Backofen mit Umluft auf 180-200°C hochheizen. Netz oder Schnur vom Rollbraten entfernen. Sobald Temperatur erreicht ist, Braten im Ofen ca. 20-30 min. knusprig braten.
oder Alternativ:
Rollbraten für ca 1-3 Stunden ins Tiefkühlfach legen, damit man ihn später in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden kann. Fleischscheiben in eine Auflaufform legen und mit Tomatensoße bis zum Fleischrand aufgießen Fleischscheiben mit Mozzarella belegen. Backofen auf 200°C vorheizen. Dann ca. 45 min. braten bzw. backen.
Als Beilage empfehlen wir Spagetti und einen italienischen Salat mit Schinken und Käse
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a) Facebook
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