5 - 13 kg Truthahn

96,23€ / kg

durchschnittliche Bewertung für dieses Produkt

Durchschnitt : 5 / 5
berechnet aus 130 Rezensionen.
  • Lieferzeit: 1-3 Werktage
  • 46 verfügbare Teile

96,25€ inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zarter Truthahn aus eigener Aufzucht

Wie schwer muss mein Truthahn sein?

Je nach Personenanzahl sollten Sie folgenden Truthahn kaufen :

10 Personen circa 5 kg Truthahn
12 Personen circa 6 kg Truthahn
14 Personen circa 7 kg Truthahn
16 Personen circa 8 kg Truthahn
18 Personen circa 9 kg Truthahn
20 Personen circa 10 kg Truthahn
22 Personen circa 11 kg Truthahn
24 Personen circa 12 kg Truthahn
26 Personen circa 13 kg Truthahn

Natürlich können die Gewichtsangaben, je nachdem wie viel Ihre Gäste essen, auch davon abweichen. Wir haben unsere Truthähne in Gewichtsklassen eingeteilt. Die entsprechende Klasse können Sie weiter oben im Artikel auswählen. In den meisten Fällen können wir die bestellte Gewichtsklasse einhalten. Da unsere Truthähne noch leben kann das Gewicht nicht immer genau vorhergesagt werden. Daher bitten wir um Ihr Verständnis wenn Sie bei uns einen Truthahn kaufen und das Gewicht in seltenen Fällen nicht eingehalten werden kann. Sollte dies der Fall sein, dann legen wir Ihnen als Ausgleich eine Putenkeule bei. Sie brauchen also keine Angst haben, dass Ihre Gäste nicht satt werden.

Truthähne von 3 - 5 Kilo finden Sie unter hier:
3 - 4 Kilogramm Truthahn kaufen für Weihnachten
4 - 5 Kilogramm Truthahn kaufen für Weihnachten

Wie wird mein Truthahn an bzw. ausgeliefert?

Wenn Sie über unseren Onlineshop einen Truthahn kaufen haben Sie die Möglichkeit als Versandart Standard- oder Expressversand auszuwählen. Bei Expressversand garantiert der Dienstleister eine Auslieferung innerhalb von 24 Stunden. Bei Standardversand wird die Ware in der Regel innerhalb von 1 - 3 Tage ausgeliefert. Grundsätzlich ist der Standardversand ausreichend. Jedoch ist dieser nur dann sinnvoll wenn zwischen der gewünschten Anlieferung und dem möglichen Versanddatum mindestens 3 Tage liegen. Unsere Versandtage finden Sie hier. Während des Bestellvorgangs haben Sie die Möglichkeit ein entsprechendes Wunschdatum auszuwählen. Dieses kann je nach gewählter Versandart unterschiedlich sein.

Sie erhalten Ihren Truthahn in einer Tüte. Diese befindet sich zusammen mit Eispacks in einem Styroporkarton. Den Karton können Sie nach Erhalt entweder als Kühlbox benutzen oder aber zur Wiederverwertung in die Wertstofftonne geben. Der Truthahn selbst ist bereits küchenfertig ausgenommen und geputzt. Im Inneren finden Sie ein kleines Päckchen mit der Leber und dem Magen, diese müssen Sie vor dem Braten herausnehmen. Mit den Innereien lässt sich eine leckere Füllung zaubern. Aber auch die Haustiere freuen sich immer über ein leckeres Geschenk zu Weihnachten oder Ostern. Außerdem liegt dem Truthahn auch der Putenhals bei. Dieser eignet sich zusammen mit Gemüse bestens als Einlage für eine schmackhafte Geflügelbrühe. Die Halshaut lassen wir am Trutahn, wie bei den Amerikanern. Diese wird gerne dazu verwendet um die Öffnung nach dem Füllen zuzunähen. Sie wird beim Braten schön knusprig.


Wie lange kann ich den Truthahn aufbewahren?

Sie nehmen den Truthahn aus dem Karton, lassen ihn jedoch bis zur Zubereitung in der Tüte. Die Tüte mit dem Truthahn legen Sie zur Aufbewahrung ins unterste Fach Ihres Kühlschranks. Alternativ ist auch eine Lagerung in unserem Styroporkarton möglich. Sie müssen jedoch unbedingt dafür sorgen, dass die Temperatur von maximal 4 Grad eingehalten wird. Hierzu können Sie zum Beispiel vorab Kühlakkus einfrieren, welche Sie dann immer im Wechsel gegen unseren austauschen. So ist der Truthahn nach Erhalt noch mindestens bis zum darauffolgenden Sonntag haltbar.


Wie muss mein Truthahn zubereitet werden?

Die Zubereitung eines Truthahns von Ullrichs Putenhof ist selbst für Anfänger ein Kinderspiel. Dies sehen auch unsere Stammkunden so (sehen Sie hierzu unsere zahlreichen Kundenmeinungen). Wir empfehlen den Truthahn per Niedergartemperatur zuzubereiten. Wie genau, erfahren Sie auf der mitgelieferten Zubereitungsempfehlung, welche ursprünglich von einem befreundeten Amerikaner stammt. Nach dieser Anleitung ist die Zubereitung nicht nur super einfach, sondern auch extrem unkompliziert. Denn Sie müssen den Truthahn weder mit Alufolie umwickeln, noch muss er ständig mit eine Lösung übergossen werden.


Was benötige ich zur Zubereitung meines Truthahns?

Was Sie zur Zubereitung Ihres Truthahns / Ihrer Pute benötigen ist etwas Zeit, eine Flasche Bier, Ihr Lieblingsgrillgewürz und natürlich Ihren Backofen. Mit dem Bier und dem Grillgewürz stellen Sie sich eine leckere Marinade her. Alternativ sind natürlich auch andere Marinaden möglich. Hier sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wir empfehlen Ihnen übrigens mit einem Braten-Thermometer zu arbeiten. Zur Feststellung der Kerntemperatur stechen Sie mit dem Thermometer in die dickste Stelle der Putenbrust des Putenbratens.

Zubereitungsempfehlung:

24 Stunden nach unserem Rezept einlegen oder von uns eine Flüssigwürzung injezieren lassen. Beutel mit den Innereien aus dem Tier herausnehmen.

Truthahn mit dem Rücken auf den Rost legen. In der Fettpfanne darunter, Lach, Zwiebeln, Knoblauch und Karotten mitbraten. Je Kilogramm Fleisch ca. 50-60 min., bei 100°C Umluft braten, bis die Kerntemperatur in der Burst 60-65°C erreicht hat (Bratenthermometer notwendig). Danach den Backofen öffnen, Hitze rauslassen und das Fleisch bei 60-65°C ein bis zwei Stunden ruhen und reifen lassen. Ca. 45-60 min. vor dem Essen Gemüse und Saft abgießen und damit eine leckere Soße zubereiten. Vor dem Servieren etwas Bier und Grillwürz dickflüssig vermischen, den Truthahn damit einpinseln und bei 180-200°C Umluft nach Belieben (ca. 30 min.) knusprig braten.


Pute oder Truthahn, wo liegt der Unterschied?

Oft rufen uns Kunden an und fragen wo denn nun der genaue Unterschied liege. Viele glauben auch, dass das Fleisch des Truthahns viel zärter und saftiger sei als das der Pute. Wir als Fachmänner mit jahrelanger Erfahrung können Ihnen versichern, es gibt keinen. Pute und Truthahn sind zwar zwei unterschiedliche Wörter, jedoch bezeichnen beide Begriffe die selbe Tierart. Dabei steht Pute für das weibliche und Truthahn für das männliche Tier. Im Handel wird jedoch aus gutem Grund nicht zwischen Pute oder Truthahn unterschieden. Einen wahrnehmbaren, geschmacklichen oder qualitativen Unterschied zwischen Pute oder Truthahn konnten wir in all den Jahren unserer Unternehmensgeschichte nicht feststellen. Qualitätsunterschiede ergeben sich vor allem durch die Haltung der Tiere.


Wie wird mein Truthahn aufgezogen?

Wir ziehen unsere Truthähne selbst groß. Erfahren Sie hier mehr über unsere artgerechte Aufzucht unserer Truthähne: Artgerechte Aufzucht bei Ullrichs Putenhof.


Wie bleibt meine Truthahn schön saftig?

Wir garantieren Ihnen, wenn Sie nach unserer mitgelieferten Zubereitungsempfehlung vorgehen, wird Ihr Truthahn außen knusprig und bleibt innen schön saftig. Wichtig dabei ist, dass die Kerntemperatur nicht überschritten wird.

Als zusätzliche Sicherheit bieten wir Ihnen an, den Truthahn für Sie einzulegen und eine Flüssigwürzung unter die Haut zu spritzen. Die Würzung besteht aus Wasser, Steinsalz und natürlichen Gewürzen. Es sind keinerlei Zusatzstoffe oder Allergene enthalten. Das enthaltene Steinsalz konserviert auf natürlich Art und Weise. Dadurch verlängert sich so auch die Haltbarkeit des Truthahns um etwa 2 - 3 Tage. Durch das einspritzen dringt die Gewürzlake wesentlich besser ins Fleisch ein als wenn Sie den Truthahn nur einlegen. WICHTIG! Da in unserer Flüssigwürzung Steinsalz enthalten ist, sollten Sie bei Füllung und Marinade mit Salz sparen. Auch Innen sollte der Truthahn nicht mit Salz ausgerieben werden.

+ Das Putenfleisch bleibt beim Braten schön saftig
+ Steinsalz konserviert bzw. verlängert die Haltbarkeit
+ Das eher neutral schmeckende Putenbrustfleisch erhält einen dezenten Bratengeschmack
+ Da dezent, passt sie geschmacklich zu allen Füllungen oder Marinaden
+ Es werden nur natürliche Gewürze verwendet. Es sind keine Allergene oder Zusatzstoffe enthalten
+ Sie müssen den Truthahn nicht einlegen


Füllung für meinen Truthahn kaufen?

Der typische Amerikaner isst den Truthahn mit dem entsprechenden Stuffing. Das Stuffing ist nichts anderes als eine Füllung. Das tolle daran ist, dass man den Putenbraten durch die vielen verschiedenen Füllungen und Variationsmöglichkeiten immer wieder neu entdecken kann. Die Füllung wird nach dem Braten einfach als Beilage zu dem Truthahn dazu gegessen. Wir bieten Ihnen handgefertigte Füllungen zu Ihrem Truthahn an. Diese können Sie wahlweise selbst einfüllen oder von uns einfüllen lassen. Hierzu wählen Sie einfach eine Füllung unter „Dazu empfehlen wir …“ aus. Auf der Produktseite der Füllung müssen Sie dann das passende Gewicht des bestellten Truthahns auswählen. Außerdem können Sie dort auch auswählen ob wir den Truthahn bereits für Sie füllen sollen.

Nehmen Sie Vorbestellungen für Weihnachten, Thanksgiving oder Ostern entgegen?

Gerne können Sie Ihre Bestellung für spezielle Feiertage wie Weihnachten, Ostern oder Thanksgiving im Voraus bei uns aufgeben. Nutzen Sie hierfür bequem das Datumsfeld während des Bestellvorganges.

Wie lange im Voraus muss ich meinen Truthahn kaufen?

Bitte kaufen Sie Ihren Truthahn mindestens 8 Tage im Voraus. Da wir nur eine begrenzte Zahl an Puten großziehen können, kommt es vor allem an Weihnachten immer wieder zu Engpässen. Daher empfehlen wir Ihnen Ihren Truthahn für Weihnachten 2 - 3 Wochen vorher zu bestellen.


Passt mein Truthahn in meinen Backofen?

Auch hier ist unsere jahrelange Erfahrung von großem Vorteil. Truthähne bis zu 11 Kilo passen in einen handelsüblichen deutschen Backofen. Etwas anderes hat uns in über 20 Jahren nie jemand berichtet. Manche Kunden haben sogar schon 12 Kilo untergebracht. Dies möchten wir jedoch nicht garantieren. Sollte der Truthahn doch einmal knapp zu groß geraten sein, können Sie die Flügel und Schenkel zusammenbinden. Damit Sie sich ein besseres Bild machen können haben wir Ihnen als Beispiel einige Truthähne aus unterschiedlichen Gewichtsklassen gemessen:

  6 kg Truthahn circa 34 x 24 x 24 cm
11 kg Truthahn circa 43 x 30 x 30 cm
12 kg Truthahn circa 50 x 35 x 35 cm


Zutaten Flüssigwürzung:
Wasser, Steinsalz, Zwiebel

Bei Ullrichs Putenhof saftige Pute kaufen.

  • Allergene: OHNE Ei, OHNE Erdnüsse, OHNE Gluten (glutenfrei), OHNE Milch (Laktosefrei), OHNE Schalenfrüchte, OHNE Schwein, OHNE Sellerie, OHNE Senf, OHNE Sesam, OHNE Soja, OHNE Zucker
  • Zutaten OHNE Hefe
  • Mindesthaltbarkeit ab Versand: 5 Tage (bei 4,0°C)
  • Lieferung: ganzjährig
    Truthahn / Puteroher Truthahn kaufen
     

    Eine Bewertung schreiben!







     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 2 Produkte gekauft.
    lecker Truthan
    Der Truthan wurde pünkllich geliefert. Frisch wie immer, sehr zu empfehlen. Volle 5 Sterne.
    Viele Grüße
    aus Sachen Anhalt
    Diese Bewertung wurde veröffentlicht für 5 - 13 kg Truthahn
     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 5 Produkte gekauft.
    Liebes Ullrichs-Putenhof-Team,

    die Pute war optimal und durch nichts zu toppen. Wir werden dieses Jahr wieder eine bestellen auch mit der guten Füllung und Gewürze. Vielen vielen Dank und ein gutes erfolgreiches und gesundes Neues Jahr.

    Kurt-Alexander und Jane Ulmer
    Diese Bewertung wurde veröffentlicht für 5 - 13 kg Truthahn
     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 2 Produkte gekauft.
    Weihnachtsbestellung
    Wir haben nun schon zum 5. Mal Truthahn für Weihnachten bestellt. Die Lieferung kam immer pünktlich, der Truthahn war echt lecker gewürzt und unsere Weihnachtsparty für alle Beteiligten ein voller Genuss.
    Wir freuen uns schon auf das kommende Weihnachtsessen..
    Diese Bewertung wurde veröffentlicht für 5 - 13 kg Truthahn
     5/5
    Grandios
    Liebes Putenhof-Team,
    wir einen Truthahn von Ihnen zu Weihnachten gekauft.
    Schon der nette, freundliche und herzliche Empfang in Ihrer Metzgerei (obwohl viele Kunden da waren) fanden wir sehr positiv.
    Den Truthahn haben wir nach Ihrer Anweisung zubereitet.
    Er war sooo lecker! unsere Gäste waren der Meinung es ist ein "Meisterwerk"
    Vielen herzlichen Dank nochmal.
    Birgit und Hartmut Elbert aus Kreuzwertheim
    Für Weihnachten 2016 werden wir wieder bestellen!
    Diese Bewertung wurde veröffentlicht für 5 - 13 kg Truthahn
     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 1 Produkte gekauft.
    Sensationell
    Liebes Putenhof-Team,
    unser Truthahn ist pünktlich, gut gekühlt und mit Wechselgeld versehen (wo gibt es denn sowas?) bei uns vor dem Fest eingetroffen. Er hat alle Erwartungen übertroffen. Wir haben ihn genau nach der beiliegenden Anleitung zubereitet und das Essen war ein voller Erfolg. Die ganze Familie war begeistert und schwärmt noch heute von diesem Festessen.
    Vielen herzlichen Dank und bis zum "garantiert" nächsten Mal.
    Birgit B. aus Gilching (Lkr. Starnberg)
    Diese Bewertung wurde veröffentlicht für 5 - 13 kg Truthahn



    5 - 13 kg Truthahn (96.25 EUR) 5/5130 Bewertung - 130 Rezensionen

6 andere Produkte der gleichen Kategorie

PayPal

Ihr Konto





Kennwort vergessen?