Putengulasch

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Grundpreis: 15,50€ pro kg

saftiges Putengulasch aus der Putenkeule

Eigenschaften
- aus der Keule
- dunkles Fleisch
- sollte behandelt werden wie ein Rindergulasch (Garzeit: Ca 1 Stunde)
- leicht durchwachsen

Beschreibung
Hochwertiges Putengulasch aus der Putenunterkeule hier online bestellen.

Oft wird im Handel auch Putengulasch aus der Putenbrust angeboten. Wer jedoch schon öfter ein gutes Gulasch gekocht hat weiß, je länger man es kocht desto besser schmeckt es. Warum ist das so? Um die typische Soße für ein Gulasch herzustellen wird das Fleisch zusammen mit dem Gemüse sehr lange eingekocht. Dadurch entseht eine sämige und würzige Soße. Genau deshalb eignet sich die Putenbrust jedoch überhaupt nicht als Putengulasch. Denn die Putenbrust ist nicht zum Schmoren geeignet und würde so nur zäh und trocken werden. Im Gegensatz dazu eignet sich das Putenfleisch aus der Putenkeule dafür jedoch um so mehr. Hier gilt der Grundsatz, je länger desto zärter. Vertrauen Sie deshalb dem Rat vom Fachmann Ullrichs Putenhof und kaufen Sie Putengulasch aus der Putenkeule.

Zubereitung
Braten Sie das Putengulasch kurz in heißem Öl an. Löschen Sie es danach mit etwas Wein ab. Bekanntlich benötigt ein gutes Putengulasch auch viel Zwiebel und Paprika. Diese schneiden Sie in große Würfel und geben es mit etwas Tomatenmark zum Putengulasch hinzu. Abschließend würzen Sie alles nach Ihrem Geschmack. Hierfür sollte natürlich Kümmel, Salz und Pfeffer und evtl. etwas Knoblauch oder Chili nicht fehlen. Beachten Sie auch, dass sich der Geschmack nach dem Einkochen intensiviert. Das Putengulasch lassen Sie dann mindestens eine 3/4 Stunde auf niedriger Stufe köcheln. Gerne auch länger. Je länger desto sämiger die Soße und desto zärter das Fleisch. Ab und zu umrühren nicht vergessen. Fertig. Lecker!!!

Alternativ empfehlen wir Ihnen auch unser:

Pusztagulasch (küchenfertig vorbereitet)
- Gulaschsuppe (fertig für Sie zubereitet)
Gulaschtopf (fertig für Sie zubereitet)

Wissen
In Deutschland versteht man unter dem Gericht "Gulasch" ein typisches ungarisches Fleischgericht mit Fleischstücken, viel Zwiebel und Paprika. "Gulasch" ist jedoch vergleichbar mit dem Begriff "Curry" in Indien. Dabei handelt es sich weniger um ein bestimmtes ungarisches oder indisches Nationalgericht. Viel mehr stehen beide Begriffe für eine Vielzahl an Variationen von Eintopfgerichten des jeweiligen Landes.

Nährwerttabelle auf 100g:

Brennwert481,5 kJ
115 kcal
Fett3,6 g
ges. Fettsäuren1,4 g
Kohlenhydrate0,0 g
Zucker0,0 g
Eiweiß20,5 g
  • Allergene: OHNE Ei, OHNE Erdnüsse, OHNE Gluten (glutenfrei), OHNE Milch (Laktosefrei), OHNE Schalenfrüchte, OHNE Schwein, OHNE Sellerie, OHNE Senf, OHNE Sesam, OHNE Soja, OHNE Zucker
  • Zutaten OHNE Hefe
  • Mindesthaltbarkeit ab Versand: 6 Tage (bei 4,0°C)
    PutenfleischRohfleisch
     

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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 126 Produkte gekauft.
    Wiederholungstäter!!!
    Seit Jahren beziehe ich das Putenfleisch aus dieser Quelle und bin jedes Mal hoch zufrieden: beste Qualität, zuverlässiger Service und jetzt auch noch die ökologischere Verpackung/Versendung.
    Ich bleibe wohl dabei.
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 83 Produkte gekauft.
    Fantastisch!
    Wir bestellen schon seit vielen Jahren bei den Ullrichs.
    Die Qualität und der Geschmack des Sortiments ist ausgezeichnet!
    Die Paketlieferung über DHL klappt ausnahmslos perfekt.
    Alles ist mit Sinn und Verstand und auch sehr sauber und umweltschonend verpackt. Der Internetshop ist ebenfalls sehr gut und für jeden einfach zu bedienen.
    Wir sind über Ullrichs angebotenes Sortiment mehr als nur zufrieden. Perfekt! Vielen Dank an das U-Team!!!
    Christine Richter
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 111 Produkte gekauft.
    sehr zufrieden
    Habe jetzt schon zum 5.Mal bestellt und bin jedesmal äußerst zufrieden. Diesmal war die Ware noch besser eingeschweißt. War pünktlich am Wunschtermin im Hause. Nicht nachlassen.
    Obwohl die Auswahl an Wurstwaren riesig ist würde ich mir wünschen, wenn noch ein Produkt hinzukäme und zwar - Putenrilette!!!!!!!
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     5/5
    Lecker!
    Sehr saftiges Fleisch, hervorrragend geeignet für Geschnetztelzes jeder Art.
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    Putengulasch (3.87 EUR) 5/54 Bewertung - 4 Rezensionen

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