Putengulasch

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saftiges Putengulasch aus der Putenkeule

Eigenschaften
- aus der Keule
- dunkles Fleisch
- sollte behandelt werden wie ein Rindergulasch (Garzeit: Ca 1 Stunde)
- leicht durchwachsen

Beschreibung
Hochwertiges Putengulasch aus der Putenunterkeule hier online bestellen.

Oft wird im Handel auch Putengulasch aus der Putenbrust angeboten. Wer jedoch schon öfter ein gutes Gulasch gekocht hat weiß, je länger man es kocht desto besser schmeckt es. Warum ist das so? Um die typische Soße für ein Gulasch herzustellen wird das Fleisch zusammen mit dem Gemüse sehr lange eingekocht. Dadurch entseht eine sämige und würzige Soße. Genau deshalb eignet sich die Putenbrust jedoch überhaupt nicht als Putengulasch. Denn die Putenbrust ist nicht zum Schmoren geeignet und würde so nur zäh und trocken werden. Im Gegensatz dazu eignet sich das Putenfleisch aus der Putenkeule dafür jedoch um so mehr. Hier gilt der Grundsatz, je länger desto zärter. Vertrauen Sie deshalb dem Rat vom Fachmann Ullrichs Putenhof und kaufen Sie Putengulasch aus der Putenkeule.

Zubereitung
Braten Sie das Putengulasch kurz in heißem Öl an. Löschen Sie es danach mit etwas Wein ab. Bekanntlich benötigt ein gutes Putengulasch auch viel Zwiebel und Paprika. Diese schneiden Sie in große Würfel und geben es mit etwas Tomatenmark zum Putengulasch hinzu. Abschließend würzen Sie alles nach Ihrem Geschmack. Hierfür sollte natürlich Kümmel, Salz und Pfeffer und evtl. etwas Knoblauch oder Chili nicht fehlen. Beachten Sie auch, dass sich der Geschmack nach dem Einkochen intensiviert. Das Putengulasch lassen Sie dann mindestens eine 3/4 Stunde auf niedriger Stufe köcheln. Gerne auch länger. Je länger desto sämiger die Soße und desto zärter das Fleisch. Ab und zu umrühren nicht vergessen. Fertig. Lecker!!!

Alternativ empfehlen wir Ihnen auch unser:

Pusztagulasch (küchenfertig vorbereitet)
- Gulaschsuppe (fertig für Sie zubereitet)
Gulaschtopf (fertig für Sie zubereitet)

Wissen
In Deutschland versteht man unter dem Gericht "Gulasch" ein typisches ungarisches Fleischgericht mit Fleischstücken, viel Zwiebel und Paprika. "Gulasch" ist jedoch vergleichbar mit dem Begriff "Curry" in Indien. Dabei handelt es sich weniger um ein bestimmtes ungarisches oder indisches Nationalgericht. Viel mehr stehen beide Begriffe für eine Vielzahl an Variationen von Eintopfgerichten des jeweiligen Landes.

Nährwerttabelle auf 100g:

Brennwert481,5 kJ
115 kcal
Fett3,6 g
ges. Fettsäuren1,4 g
Kohlenhydrate0,0 g
Zucker0,0 g
Eiweiß20,5 g
  • Allergene: OHNE Ei, OHNE Erdnüsse, OHNE Gluten (glutenfrei), OHNE Milch (Laktosefrei), OHNE Schalenfrüchte, OHNE Schwein, OHNE Sellerie, OHNE Senf, OHNE Sesam, OHNE Soja, OHNE Zucker
  • Zutaten OHNE Hefe
  • Mindesthaltbarkeit ab Versand: 6 Tage (bei 4,0°C)
    PutenfleischRohfleisch
     

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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 174 Produkte gekauft.
    Hervoragend
    Wie immer sehr gute Qualität, gut verpackt, gut gekühlt und umweltfreundlicher Versand.
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     4/5
    Dieser Kunde hat bisher 3 Produkte gekauft.
    Lieferung der Bestellung
    Die Lieferung erfolgte sehr schnell. Man war ausgesprochen freundlich und zuvorkommend. Das einzige, was ich zu bemängeln habe ist die Verpackung. Es wurde ein leerer Karton zur Stabilisierung hineingetan, der sehr umständlich zu zerlegen war, da er mit zig Klebestreifen versehen war. Das ist der einzige Punkt, der mich gestört hat. Sonst war ich sehr zufrieden.
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 36 Produkte gekauft.
    Immer wieder gut
    Wir bestellen nun seit 3 oder 4 Jahren unser Putenfleisch für Weihnachten und auch sonst hier und ich bin jedes mal mehr als zufrieden über den super Service und die tolle Qualität des Fleisches. Läuft jedes mal perfekt! Vielen Dank und weiter so!
    Nikola T
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 43 Produkte gekauft.
    Genial
    Sehr gutes Fleisch, schnelle Bearbeitung und Lieferung der Bestellung, super dass Sie die Verpackung von Styropor auf Karton mit Strohdämmung umgestellt haben, ich werde nächstes Jahr auf jeden Fall wieder bestellen.
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     5/5
    Dieser Kunde hat bisher 138 Produkte gekauft.
    Wiederholungstäter!!!
    Seit Jahren beziehe ich das Putenfleisch aus dieser Quelle und bin jedes Mal hoch zufrieden: beste Qualität, zuverlässiger Service und jetzt auch noch die ökologischere Verpackung/Versendung.
    Ich bleibe wohl dabei.
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    Putengulasch (3.87 EUR) 4/58 Bewertung - 8 Rezensionen

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