Zubereitungsempfehlung:
Im Backofen: Im geschlossenen Gefäß, evtl. mit etwas Gemüse (wie Zwiebel, Lach, Sellerie, Knoblauch) dazu. Im Backofen bei 120°C Heißluft ca. 2h (ca. 600g) / 3h (ca. 1200g) braten, bis sich die Sehnen, die jetzt sichtbar werden, mit dem Messerrücken ziehen lassen. Die Sehnen nun vorsichtig entfernen. Den Backofen in der Zwischenzeit auf 180-200°C vorheizen und die UK nochmals schön knusprig braten. Bis Ihnen die Bräune gefällt. So wird auch die Unterkeule zu einem leckeren Genuss



Nährwertangaben:

100g enthalten im Durchschnitt

Brennwert: 469 KJ (112 kcal)
Eiweiß: 20,5 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Fett: 3,6 g
2005-3005

Eigenschaften

Allergene:
OHNE Ei
OHNE Erdnüsse
OHNE Gluten (glutenfrei)
OHNE Milch (Laktosefrei)
OHNE Schalenfrüchte
OHNE Schwein
OHNE Sellerie
OHNE Senf
OHNE Sesam
OHNE Soja
OHNE Zucker
Zutaten
OHNE Hefe
Mindesthaltbarkeit
ab Versand: 10 Tage (bei 4,0°C)
Bewertet mit 4.93 auf einer Skala von 1 - 5 basierend auf 14 Kundenbewertungen
Verifizierter Kauf

Putenunterkeulen

Wir waren absolut begeistert. Super verpackt und der Geschmack ganz einfach hervorragend.<br /> Gerne wieder. B. KORNHAAS<br />

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Verifizierter Kauf

Putenkeule

So zubereitet, wie auf der Packung angegeben und das Fleisch war zart und lecker.

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Verifizierter Kauf

Putenunterkeulen

Hervorragende Qualität und Service !<br /> Vielen Dank

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Verifizierter Kauf

Ideal für geschmackvolle Saucen

Die Qualität eines Fleisches lasst sich auch daran messen wie aromatisch die Saucen werden. Dazu ist die Putrnkeule ideal über 5 Std bei 80° mit Wurzelgemüse schmoren.<br /> Auch das Fleisch ist butterzart und lässt sich gut von den Splitterknochen lösen die nun mal in der Unterkeule sind. Gemeinsam mit der Oberkeule und einem Braten im Schmortopf zubereitet hat man für die Tiefkühltruhe geschmackvolles Putenfleisch mit Btatenjus.

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Verifizierter Kauf

top Qualität

Bisher habe ich immer nur Putenkeulen aus dem Supermarkt, sofern sie angeboten wurden, verarbeitet. In Zukunft werde ich alles von der Pute nur noch hier bestellen! <br /> besser geht es nicht.

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