Putenoberkeule
Referenz: 2003-3003
14,58 €
(16,20 € / kg)
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 3 - 10 Tage
- dunkles Fleisch
- mit Knochen
- durchwachsen
Zubereitung:
Im Backofen: Die Oberkeule würzen und mit der Hautseite nach unten in eine Auflaufform legen. Gemüse wie Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Knoblauch und evtl. etwas Wein dazugeben.
Die Oberkeule bei 100-120°C Heißluft ca. 3h im Backofen braten. Danach Gemüse und Bratensaft abgießen. Den Backofen auf 180-200°C vorheizen. In der Zwischenzeit den Knochen der Oberkeule auslösen. Oberkeule wieder in die Auflaufform geben und ca. 20-30 min, je nach gewünschter Bräune, knusprig braten.
Aus dem Gemüse und Bratensaft in der Pfanne eine Soße zubereiten. Die Oberkeule wieder in die Auflaufform legen und die Soße darüber gießen.
Dazu empfehlen wir Ihnen unsere schmackhafte braune Soße, die Sie unter der Kategorie "Schnelle Küche/Soßen/" finden.
Nährwertangaben:
100g enthalten im Durchschnitt
| Brennwert: | 469 KJ (112 kcal) |
| Eiweiß: | 20,5 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| Fett: | 3,6 g |
2003-3003
Eigenschaften
- Allergene:
- OHNE Ei
OHNE Erdnüsse
OHNE Gluten (glutenfrei)
OHNE Milch (Laktosefrei)
OHNE Schalenfrüchte
OHNE Schwein
OHNE Sellerie
OHNE Senf
OHNE Sesam
OHNE Soja
OHNE Zucker - Zutaten
- OHNE Hefe
- Mindesthaltbarkeit
- ab Versand: 10 Tage (bei 4,0°C)
Bewertet mit 5.00 auf einer Skala von 1 - 5 basierend auf 21 Kundenbewertungen
Putenoberkeulen
Wir sind begeistert! Die Putenoberkeulen waren unglaublich zart und köstlich! Ein ganz feines Fleisch! Das nächste Mal bestellen wir auf jeden Fall wieder bei Ullrichs Putenhof!
- dunkles Fleisch
- mit Knochen
- durchwachsen
in the same category
8 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Putengulasch
ab
Preis
4,04 €
20,20 € kg
Lieferzeit 3 - 10 Tage
- aus der Keule
- dunkles Fleisch
- Garzeit: Ca 1 Stunde
- leicht durchwachsen
Putensiedefleisch
ab
Preis
7,25 €
Lieferzeit 3 - 10 Tage
- dunkles Fleisch
- aus der Oberkeule
- durchwachsen
- ohne Knochen
- zum Kochen (z.B. mit Meerrettichsoße oder als Einlage ins Sauerkraut)
- zum Braten
